The Group has been choosing the finest destinations in seaside, mountain, city and countryside locations for customers for over 40 years now. In order to preserve and enhance this capital on a lasting basis, it is improving the design and running of sites, and working to raise awareness of sustainable development issues among visitors.
Nos principaux engagements :
Dans les nouveaux projets tout comme les projets de rénovation : généraliser les équipements économes en eau et de tri, privilégier les bois certifiés issus de forêts européennes (bannir l’utilisation d’essences en danger d’extinction et exiger un certificat FSC pour 100% des bois exotiques achetés), appliquer une démarche chantier vert, privilégier l’achat de produits écolabellisés…
Center Parcs, Domaine du Bois des Harcholins (Moselle, Lorraine)
La charte Chantier vert décrit les obligations pour l’entreprise de limiter les pollutions de proximité et les dégradations environnementales, la production et effectuer le tri des déchets, les risques encourus par les ouvriers et les nuisances causées aux riverains du chantier.
Cette démarche a été, pour la première fois, mise en œuvre de manière approfondie sur le chantier du Center Parcs Domaine du Lac d’Ailette. Elle est à nouveau menée sur le Center Parcs du Bois des Harcholins.
Construit sur un site très boisé, ce dernier bénéficie de mesures de protection poussées pour que seule une zone de quelques mètres aux abords directs des constructions soit impactée par le chantier, l’objectif étant de préserver le site au maximum.
Le bois issu du défrichement sera valorisé soit dans les filières locales de « bois-énergies » (branches et bois de trop petit diamètre), soit dans la filière régionale de bois d’œuvre (charpentes, menuiserie…).
Mettre en place un SME sur 100% de nos sites
Cette année, le Groupe Pierre & Vacances a élaboré son premier outil d’évaluation environnementale, REVE (Respect des Engagements Volontaires pour l’Environnement) qui permet à tous nos sites (marques Pierre & Vacances, Maeva, MGM , Latitudes et Adagio) d’effectuer un état des lieux des actions mises en œuvre dans les domaines suivants :
• organisation et intégration des écogestes au quotidien,
• ressources humaines,
• communication, animation, sensibilisation clients,
• propreté,
• restauration, supérette,
• hébergement, accueil,
• facility management (eau, énergie),
• déchets,
• espaces verts.
Actuellement déployé sur 100% des sites du Groupe, le retour de cet outil est prévu à l’automne.
REVE est une première étape vers la mise en place de notre Système de Management Environnemental qui nous permettra de garantir deux points essentiels :
• la conformité de nos sites vis-à-vis des exigences réglementaires,
• la mise en œuvre des moyens de suivi de notre impact environnemental de manière à se fixer des objectifs concrets d’amélioration.
Le SME est aussi un outil de pilotage de la qualité environnementale de nos sites. Il met en place et utilise une série d’indicateurs spécifiques pour chaque thématique ayant une composante environnementale (énergie, déchets, etc.). Ces indicateurs entrent dans le tableau de bord de management des sites et sont de véritables outils de suivi de l’efficacité des actions entreprises dans le domaine de l’environnement. Le SME permet donc d’avoir une vision claire de notre activité sur le plan environnemental.
Généraliser les pratiques écologiques d'entretien des espaces verts
• 1ère étape : création d’un groupe de travail sur les enjeux liés aux produits phytosanitaires de synthèse et à l’arrosage.
• 2ème étape : former nos équipes aux pratiques alternatives de gestion des espaces verts.
• 3ème étape : s’orienter vers une standardisation des pratiques de gestion écologique des espaces verts.
Proposer des menus équilibrés et de qualité dans nos restaurants en prenant en compte des critères de développement durable
Charte de restauration responsable
Un cahier des charges en vue d’une charte de restauration responsable est en cours d’élaboration pour les sites du Groupe concernés. Cette charte vise à promouvoir l’utilisation de produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, à réduire les kilomètres alimentaires en valorisant les produits locaux ou régionaux, à diminuer l’utilisation de portions individuelles et la production de déchets, à diminuer l’impact de la restauration sur la biodiversité…
L’hétérogénéité des relations existantes entre les pôles de restauration et les différentes marques (gestion directe, gestion indirecte…) nous oblige à adopter des stratégies différentes d’approche et d’intégration des critères environnementaux.
Respect des recommandations du WWF sur l’achat de poisson
Center Parcs Europe est la première organisation dans le secteur des loisirs à avoir retiré de ses menus les espèces de poissons menacées référencées par le WWF dans son « consoguide » sur les produits de la mer. Le cabillaud, la lotte ou le thon ne sont plus proposés dans les restaurants de la marque.
• Télécharger le Conso-Guide WWF
Dans les nouveaux projets tout comme les projets de rénovation : généraliser les équipements économes en eau et de tri, privilégier les bois certifiés issus de forêts européennes (bannir l’utilisation d’essences en danger d’extinction et exiger un certificat FSC pour 100% des bois exotiques achetés), appliquer une démarche chantier vert, privilégier l’achat de produits écolabellisés…
